【くまさん本舗】

今回ご紹介のいっぴんは、日本三大和牛と称される「近江牛」！
「松坂牛」「神戸牛」とルーツは同じ但馬産の黒毛和牛で、約400年の歴史があるブランド和牛です。
戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際に、味方の武将に牛肉を振る舞ったという史実が残っています。

「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」といわれ、味の良さから料理のプロご用達の牛肉と言われています。
また、牛がどこで産まれ、誰が育てたものかを確認できる「トレーサビリティシステム」を採用し、食の安全を確認したいという消費者の声に対応してるんですよ～！

サカエヤさん（近江牛.com）から取り寄せた、「吟撰」霜降りの逸品を贅沢にいただきます！

近江牛ドットコムさんはこちら！から。

そして☆今回のお肉（大吟撰カルビ焼き肉用）

本日も、くまさん本舗へのご来店、ありがとうございました。
=======================================
[くまさん本舗BLOG]　https://www.kuma3.club/
[くまさん本舗チャンネル]　https://www.youtube.com/user/kumasanhonpo
[くまさん本舗Facebook] https://www.facebook.com/kumasanhonpo2014
[くまさん本舗Twitter]　https://twitter.com/KUMASANhonpo
=======================================